「肉刺しと煮込串あんど 川口店」（川口市栄町3）が9月2日、川口駅東口の樹モール商店街内にオープンする。

川口・樹モールに「肉刺しと煮込串あんど」

　「煮込串屋あんど」（さいたま市南区）が南浦和駅東口で営業を開始して7年。2店舗目となる「肉刺し・煮込串あんど 蕨店」の運営を開店時から担ってきた浅子有哉さんが、川口店でも店長を務める。

　同グループの煮込み串は、オーナーの実家である川口オートレース場内の食堂「内田屋」の味を引き継ぎ、居酒屋向けにアレンジしたもの。肉の仕入れルートなどにもそのノウハウが生かしているという。

　定番の煮込み串（154円～）に加え、川口店では肉刺しに力を入れる。豚ガツ刺し（594円）や鶏レバ刺し（594円）、牛ももユッケ（869円）などのメニューは、「新鮮な材料を低温調理で安全に提供する」と店長の浅子さん。その他、「大根の唐揚げ（694円）は他ではなかなか見かけない一品で、蕨店でも人気がある」と、お薦めメニューを挙げる。

　ドリンクメニューは、生ビール（中594円）からホッピー、ハイボール、カクテル、サワー、焼酎、日本酒、ワイン、ソフトドリンク（275円～）まで幅広く取りそろえる。席数は、カウンターとテーブル席、足の下せる座敷席を合わせて全40席。

　浅子さんは「『あんど』の店名には、『お客さまと一緒に』という意味も込めている。ここで営業しながら、お客さまと一緒に一番元気な店を作っていきたい」と話す。オープンから2週間は、一部メニューを除いてドリンクを半額で提供する。

　営業時間は平日17時～25時、土曜・日曜・祝日15時～25時（金曜・土曜・祝前日は、～27時）