沖縄料理店「Ken’s TACOS OKINAWA（ケンズタコスオキナワ）」（川口市長蔵新田）が戸塚安行駅近くにオープンして、6月21日で3カ月がたった。

そばは沖縄直送の熟成生麺を使用

　沖縄料理好きな二本木憲太さんが父の修さんと共に開いた同店は、父子が中心となり切り盛りしている。きっかけは、沖縄好きの修さんが家族旅行でよく沖縄に行っているうちに沖縄料理が好きになり、現地で食べるものと近い味を提供したいと思ったことだという。

　同店では、看板メニューのタコス、タコライスのほか、オリオンの生ビール、「鮮度がいいものだけを選んで仕入れる」という海ブドウ、二本木さん自ら沖縄で探した「島のおばあが自分のレシピで手作りした」島ラッキョウの塩漬け、沖縄モズク、ジーマーミー豆腐など、沖縄から直接取り寄せるつまみ類もそろえる。

　憲太さんは「オープン当初は初めての事が多く大変だったが、お客さまやスタッフに支えられて今は楽しく仕事ができている。戸塚安行から沖縄のおいしいものを発信できる店にしていきたい」と話す。

　そのほか、沖縄直送の熟成生麺を使った「大東そば」「軟骨ソーキそば」、沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」と小鉢一品が付くセットも用意。暑い日にはブルーシールのアイスクリームが子どもを中心に人気があるという。7月から夏季限定メニューとして「冷やし沖縄そば」を提供する。

営業時間は、11時～15時、17時～22時。月曜と第1・2火曜、祝日定休。