川口のカフェ「No.25（ナンバーニーゴー）」(川口市飯塚2)が3月1日、春の限定メニュー「桜のクレープ」の提供を始めた。

自然を感じられる店内

　昨年6月にオープンした同店の店名の由来は、店主・長井敦さんの愛犬の名前「nico（ニコ）」から付けたもので、25と書いて「ニーゴー」と読ませる。

　長井さんは、都内の料亭の板前出身で、独学でフレンチ、イタリアン、中華などを作っていたが、「笑みの出る食事を提供する自分の店を持ちたい」と一念発起。長女の麻紀さんが加わり2人で店を始めることにしたという。

　長井さんがフランスに行った際、クレープのおいしさに感動したことから、店を始めたらクレープをメニューに加えようと決めていた。スタンダードなクレープのほか、月ごとに季節に合わせた限定メニューを出している。

　桜のクレープは、「周りはカリッと、内側はもモチモチ」いう食感が出るよう調合を工夫した生地を使い、粉砂糖と桜あんを練りこんだ手作りアイスクリームをトッピングしたもの。

　営業時間は11時～18時。月曜と第1・3火曜定休。桜のクレープは3月末まで。