バングラデシュ料理を提供する「NOBANNO（ノバンノ）」（川口市末広2）が9月6日にオープンした。

川口・末広にバングラデシュ料理店「ノバンノ」

　店名の「NOBANNO」は「新しいごはん」の意味で、バングラデシュでは多くの人が集まり、食事や音楽を楽しむ「収穫祭」を「そう呼ぶ」という。

　バングラデシュ・チッタゴン出身の店長、ジャキールさんはレストランの道一筋で、6年前に来日してからも、他の店で調理の仕事をしてきた。他のスタッフも皆、長年レストランで働いてきた人ばかり。

　カレーにナン、ケバブ、ビリヤニなど、日本人にもなじみのある料理のほか、バングラデシュならではのメニューをそろえる。「（バングラデシュ料理は）米と魚と豆が中心。中でもお薦めは『ムルグポラオセット』（1,089円）、『ヒルシャ魚のフライを添えたブーナキチュリセット』（1,705円）」とジャキールさん。ムルグポラオは南アジアの鶏の炊き込みご飯。ヒルシャはニシン科の魚で、バングラデシュの国魚。ブーナキチュリは豆とスパイスを使った炊き込みご飯を指すという。

　デザートも手作りで、「セマイ（極細の小麦麺を牛乳と砂糖などで煮込んだもの）」（418円）、「ハルア（穀物にバターと砂糖を加えて煮詰めたもの）」（385円）などをそろえ、「日本人にも人気」だという。

　店内にはテーブル席22席を用意。パーティールームもあるので、「誕生会や会社のイベントなどでも使ってほしい」とジャキールさんは話す。

　営業時間は、ランチ＝11時～15時、ディナー＝17時～23時。